Куда ни глянь-повсюду тыква. И не то, чтобы я фанатка, просто пройти мимо такой красоты я не смогла. Полистала грустившую на полке свою единственную кондитерску книгу:))) и выбрала пирожное с тыквенным муссом, мандариновым конфи и итальянской меренгой. С ним и поучаствую в очередном марафоне ФМ "Шарики, ролики, линеечки." 5-й сезон!
( Read more... )
Для любителей желейных конфет домашний мармелад-просто находка. И, не смотря на обилие сахара в составе, факт наличия лишь натуральных пюре ягод/фруктов и пектина греет душу и поднимает настроение
( Read more... )
В предпоследнем посте я писала, что у меня остались вопросы к ореховому бисквиту Муале из рецепта вишнево-абрикосового торта. В прошлый раз я слегка пересушила его. Не было характерной "влажности" в корже
( Read more... )
Этот десерт долго ждал своей очереди. Сделала закладку в книге после первого прочтения. По составу не сложный. Хотя я считаю, что чем проще состав, тем вывереннее и четче должен быть рецепт.
( Read more... )